jueves, 17 de julio de 2008

Picante da Beira Baixa

Leche: Cabra, Oveja
Denominación de Origen: desde 1996 UE
Tipo: Pasta semi dura, sin corteza
Materia Grasa: No definido
Maduración: 240 días
Aspereza: Fuerte y picante
Vino:
País de origen: Portugal
Región: Centro
Notas: Queso de la zona central de Portugal. Hecho con leche cruda de oveja y cabra, de pasta dura sin ojos o con ojos pequeños e irregulares repartidos por toda la pasta y sabor fuertemente y picante pronunciado. Este queso se vende envuelto en papel de plata.
Este queso tiene la DOP Europea.

1 comentario:

Lusitania Tradition dijo...

Podes comprar em Lusitania Tradition

Ps. A foto foi retirada do nosso website