Monje Jimeno
agosto 6, 2018
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Este queso lo elabora Javier Barrera de Lácteos SieteLobas situado en Ardón un municipio de la comarca del Páramo Leonés, provincia de León, comuni...
Serrat d’Ovella Cal Majuba
marzo 29, 2017
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El Serrat es uno de los quesos más antiguos de España, elaborado desde el siglo X, en casi todo el Pirineo Catalán. La economía de montaña era bási...
Moulia
diciembre 13, 2015
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El Moulia es un queso “fermier” de leche cruda de vaca, del Bearn francés. La Cristine y el Marcel lo elaboran en la masía cercana al p...
CastroCastillo
noviembre 16, 2015
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Este queso lo elabora Javier Barrera de Lácteos SieteLobas situado en Ardón un municipio de la comarca del Páramo Leonés, provincia de León, comuni...
Bleu Cendré
octubre 27, 2014
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El Bleu Cendré lo elabora la Ferme de la Tremblaye ubicada en la población La Boissière-École en el departamento de Yvelines región de Isla de Fran...
Tomme de Cerdanya
julio 24, 2014
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Dentro del Parque natural regional dels Pyrénées Catalanes, junto a las casas de Saillagouse (Cerdanya francesa) está la granja de Jean-Claude Calv...
Pachou Chèvre
julio 24, 2014
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Dentro de la región de Aquitania en el antiguo reino del Bearn encontramos el Valle de Baretous. Un valle de tradición ganadera, donde su microclim...
Mazeris brebis
julio 21, 2014
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Dentro de la región de Aquitania en el antiguo reino del Bearn encontramos el Valle de Baretous. Un valle de tradición ganadera, donde su microclim...
Le Fagace
febrero 14, 2014
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El Fagace es un pequeño queso de cabra procedente de Lot, un departamento francés situado en la región de Mediodía-Pirineos y que terminara maduran...
Rodonet de Cabra
diciembre 31, 2013
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Este queso lo elabora Jordi Arroyo en su quesería Formatges Artefor ubicada en el milenario pueblo de Vilassar de Dalt, situado en la comarca del M...
Torta de oveja Peñasolana
diciembre 29, 2013
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Este queso está elaborado por la quesería Peñasolana situada en una de las provincias con más tradición en este tipo de quesos como es Zamora, y má...
Grès Champenois
noviembre 5, 2013
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El Grès Champenois es una nueva creación procedente de una pequeña lechería de la región de Champagne al noreste de Francia. Considerado la versión...
