Cabra Muntanyola
septiembre 24, 2009
————
Este queso lo elabora la empresa familiar, Formatges Muntanyola, en el Mas Vilavendrell de Muntanyola, en el Noreste de Cataluña. Muntanyola es un ...
Ros d’Eroles
septiembre 13, 2009
————
El Ros d’Eroles es un queso elaborado por Salvador Maura en la quesería Mas d’Eroles, situada en Adrall, comarca del Alt Urgell, en Cat...
Cantell
mayo 30, 2009
————
Josep Cuixart, propietario de la quesería Can Pujol, de Vilassar de Dalt en el prelitoral catalán, el mismo fabricante que ha creado el Nevat, el O...
Lo Cadinell
mayo 7, 2009
————
El queso Lo Cadinell, es una creación de los queseros Raül Alcaraz y Mercè Lagrava de la Formatgeria Serrat Gros, que además es el nombre de la sie...
Odre
mayo 3, 2009
————
Josep Cuixart, propietario de la quesería Can Pujol, de Vilassar de Dalt en el prelitoral catalán, el mismo fabricante que ha creado el Nevat, el C...
Carrat
diciembre 27, 2008
————
El Carrat es un queso relativamente nuevo elaborado por, Formatge Bauma, S.L , en Borredà, Berguedà, Cataluña. Es un queso de cabra con un sabor cí...
Formatge Bauma, Madurat de Pell Florida
diciembre 24, 2008
————
Este queso lo elabora, Formatge Bauma, S.L , en Borredà, Berguedà, Cataluña. Queso madurado de piel florecida, tipo ‘Garrotxa’ que con ...
Serrat Gros
diciembre 22, 2008
————
El Serrat Gros nació de la mano de Eulalia Torras, el año 1981, desde entonces la empresa ha pasado de manos de Eulalia, ya retirada a Mercè Lagrav...
Nevat
septiembre 30, 2008
————
Formatges Can Pujol empezó su actividad en 1980 en una quesería muy pequeña, los primeros quesos que elaboraban eran de consumo inmediato: Quesos f...
Tou dels Til·lers
julio 17, 2008
————
Bajo el nombre Tou dels Til·lers coexisten dos tipos de quesos de pasta blanda, obtenidos a partir de leche cruda y entera de vaca, elaborados en l...
Garrotxa
junio 5, 2008
————
Aunque el Garrotxa está basado en una receta tradicional, fue desarrollado y comercializado usando técnicas modernas por los nuevos ganaderos reuni...