Marcetto / cacio Marcetto

junio 17, 2021

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Para la gente pobre de las montañas de los Abruzos, el queso ha sido siempre una importante fuente de sustento, era uno de los pocos alimentos que ...

Cumberland

junio 16, 2021

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El Cumberland, lo elabora Nathan Arnold y su esposa Padgett, queseros de Sequatchie Cove Creamery, granja que está situada a las afueras de Chattan...

Cirro

junio 14, 2021

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Este queso lo elaboran Pilar Blanco y su sobrino Rodrigo en su quesería Praizal ubicada en Jabares de los Oteros una pedanía perteneciente al munic...

Salcë Shakulli

junio 12, 2021

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El repique de cencerros provenientes de rebaños de ovejas y cabras en los pastos o lugares cercanos. Aire puro y limpio, manantiales con agua crist...

Formaggella della Val Seriana

junio 11, 2021

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La formaggella es el queso típico de los Prealpes lombardos y se produce en diversas localidades de montaña. Como muchos otros productos típicos de...

Queso de cincho

junio 10, 2021

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Este queso también se conoce con otros nombres: queso criollo, queso asadero, queso añejo. Éste es uno de los quesos más difíciles de definir dentr...