Pálpusztai sajt

septiembre 27, 2022

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Los quesos son importantes en la cocina húngara y podemos encontrar una amplia gama de especialidades de queso, por ejemplo, en los mercados de Bud...

Briquette Fermière de Cocumont

septiembre 24, 2022

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La Briquette Fermière de Cocumont es un queso fermier (de granja), que como indica parte de su nombre, proviene de la granja de Jean-François Bande...

Anabasque

septiembre 22, 2022

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El Anabasque es un queso elaborado por Landmark Creamery una quesería ubicada en Paoli, Wisconsin. Landmark Creamery está dirigida por dos Annas: A...

El Torrat

septiembre 21, 2022

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Este queso lo elabora, Formatges Mas el Garet, en Tona, Barcelona. Isidre Mas y Lluís Mauri son los dos socios de la quesería, Luis es quien tiene ...

Pecorino di Capracotta

septiembre 20, 2022

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La producción de pecorino en la zona de Molise tiene orígenes muy antiguos y pertenece a la tradición secular del pastoreo trashumante de las oveja...

Queso Asadero

septiembre 17, 2022

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A diferencia de muchos países europeos, en México casi todos los quesos típicos son los llamados quesos frescos, es decir aquellos que se consumen ...