Mateo

abril 27, 2024

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El queso Mateo lo elaboran María Veiga y Miguel Garea en su quesería artesanal Bisqato, que se encuentra en la pequeña aldea de Os Xiros, perteneci...

Le Fleuri de Rosheim

abril 26, 2024

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El Fleuri de Rosheim es un queso de leche termizada de vaca, de pasta prensada no cocida y corteza natural y cubierta de una mezcla de flores, elab...

Concha Negra

abril 25, 2024

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Ya sea en el desayuno, en el almuerzo o en la cena, los quesos venezolanos siempre están presentes en sus mesas; como complemento de un buen pabell...

All-Ballut

abril 24, 2024

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La leche de vaca y la bellota son dos ingredientes que abundan en Los Pedroches aunque nadie se había atrevido a unirlos. Hasta ahora: la quesería ...

Iqt / Aqt / أقط

abril 23, 2024

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El Iqt (o Aqt), también conocido como Jameed en otras partes del mundo árabe, es un tipo de queso que se elabora a mano y tiene forma redonda y tie...

Juradélice au Fénugrec

abril 22, 2024

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Queso elaborado por SAS Fromagerie des Grands Prés en Montrond, una localidad francesa situada en la región de Borgoña-Franco Condado, departamento...