El Set
septiembre 21, 2009
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El Set es un queso de autor, lo elabora Manel Marcè del Mas Marcè, en Siurana d’Empordà, Girona. Ellos explican, que es un queso creado a par...
Blau de Muntanyola
septiembre 17, 2009
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Este queso es una reciente creación de la quesera, Maria Mariné i Basté, de la empresa familiar, Formatges Muntanyola, en el Mas Vilavendrell de Mu...
Brisat
septiembre 16, 2009
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El Brisat es un queso elaborado por Salvador Maura en la quesería Mas d’Eroles, situada en Adrall, comarca del Alt Urgell, en Cataluña. La qu...
Ros d’Eroles
septiembre 13, 2009
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El Ros d’Eroles es un queso elaborado por Salvador Maura en la quesería Mas d’Eroles, situada en Adrall, comarca del Alt Urgell, en Cat...
Formatge d’Ovella Mas Farró
julio 19, 2009
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Queso tradicional de los Pirineos recuperado a finales del siglo pasado por algunos elaboradores. Actualmente este queso lo elabora Casimiro Puigde...
L’Estringoll
julio 1, 2009
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El Estringoll es un queso artesano relativamente nuevo elaborado por el quesero Albert Pons de Formatges Vall de Meranges, en Mas del Sisco, Girul ...
Pelut
junio 23, 2009
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Este queso lo elabora Formatges Artesans Pastora d’Oló, en Sta. María d’Oló, Barcelona. Según dicen ellos mismos en su pagina web; Nuestros primero...
Cantell
mayo 30, 2009
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Josep Cuixart, propietario de la quesería Can Pujol, de Vilassar de Dalt en el prelitoral catalán, el mismo fabricante que ha creado el Nevat, el O...
Roura Soler Pur d’Ovella
mayo 23, 2009
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Este queso es una creación de Martí Roura, de Formatgeria Roura Soler Sc. en Sant Pau de Seguries (El Ripollés) Girona. Ellos denominan a sus queso...
Betara Oveja
mayo 21, 2009
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Betara S.L. «El Rebost del Lluçanes», es una empresa familiar vinculada a la elaboración de productos artesanos que siguen los procesos naturales y...
Farcell Fumat
mayo 19, 2009
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La Formatgeria Mogent es una pequeña explotación familiar de Sant Antoni de Vilamajor en el Vallès Oriental, provincia de Barcelona, dedicada a la ...
Queso de Oveja al Romero Montbrú
mayo 18, 2009
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El queso Oveja de Montbrú se elabora en la masía del mismo nombre, cuyos orígenes datan del año 1350. Situada en la meseta del Moianés, en pleno co...