La Roda
octubre 17, 2025
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La Fromagerie de la Ginestarié se encuentra en el Tarn, en el sur de Francia, y fue fundada en 1983 por Chantal y Dragan Téotski. Desde sus inicios...
Pavé de la Ginestarié
mayo 7, 2011
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El Pavé de la Ginestarié toma prestado el nombre de la aldea, cerca de Albi, donde se fabrica, en el departamento del Tarn, Mediodía-Pirineos. Es u...
Lingot de Cocagne
enero 22, 2009
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El Lingot de Cocagne, es un queso artesanal de leche cruda de oveja, que elabora Dragan Teotski en su quesería La Ginestarié, una quesería ubicada ...