Kings Favourite
mayo 29, 2011
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Este queso lo elabora la Cranborne Chase Cheese, en Manor Farm, Ashmore, Dorset. El Kings Favourite es un queso suave de leche cruda de vaca, que t...
Not Just a Pasta Cheese
mayo 23, 2011
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El Not Just a Pasta Cheese (Un queso no sólo para pasta), anteriormente conocido como Twineham Grange Vegetarian Parmesan, lo elabora Bookham Fine ...
Trevarrian Cornish Brie
mayo 22, 2011
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También conocido como Duchy Organic Brie, Trevarrian Cornish Brie lo elabora la familia Gaylard, propietarios de la Cornish Country Larder, por la ...
Denhay Cheddar
mayo 11, 2011
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Este DOP Denhay Cheddar lo elabora Simon Hill de Denhay Farm en Broadoak al noroeste de Bridport en Dorset. Esta quesería hace Cheddars desde 1959,...
Scrumpy Sussex
mayo 3, 2011
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Scrumpy es una palabra coloquial inglesa para designar las sidras fuertes y por lo general se refiere a la sidra tradicional sin gas. El Scrumpy Su...
Saint Giles
mayo 1, 2011
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Este queso lo elaboran Sarah y Mark Hardy de la High Weald Dairy (que forma parte de Tremains Farm) de Horsted Keynes en Sussex del Oeste con leche...
Quicke’s Traditional Cheddar
mayo 1, 2011
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Este queso artesanal lo elabora Mary Quicke, de Quicke’s Traditional en la Home Farm, en Newton St. Cyres, utilizando cuajo animal y leche pasteuri...
Ashdown Foresters
abril 28, 2011
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Este queso lo elaboran Sarah y Mark Hardy de la High Weald Dairy (que forma parte de Tremains Farm) de Horsted Keynes en Sussex del Oeste con leche...
Oxford Blue
abril 14, 2011
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El Oxford Blue lo elabora la Oxford Cheese Company de Wominghall en Buckinghamshire por un francés, el Barón Robert Pouget. Es un queso elaborado a...
Shipcord
abril 12, 2011
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El Shipcord es un queso de leche cruda de vacas de las razas Holstein y Friesians producido por Robin y Susan Richards de la Rodwell Farm Dairy, ce...
Lightwood Chaser
abril 7, 2011
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Este queso lo elabora la Lightwood Cheeses de Heath Grange Farm, Lower Broad Heath en Worcestershire con leche cruda de vaca más adicción de crema ...
Cotswold Peppercorn
abril 6, 2011
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Este queso lo elabora la Gorsehill Abbey Cheese de Broadway en Worcestershire con leche pasteurizada de su propia manada de vacas de las razas Fris...