Good Thunder
julio 20, 2013
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Minnesota tiene una larga y rica historia de la ganadería lechera, y aunque su producción no puede competir con sus vecinos del Este de Wisconsin, ...
Big Woods Blue
febrero 18, 2012
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El Big Woods Blue lo elabora Jodi Ohlsen Lee, en su quesería Shepherd’s Way Farms ubicada en Nerstrand, en el sureste de Minnesota – un...
Hidden Falls
julio 2, 2011
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Situada en el sureste de Minnesota, la Shepherd’s Way Farms es propiedad de Steven Read y Jodi Ohlsen. Junto con sus cuatro hijos, Steven y J...
Farmdog Blue
mayo 4, 2011
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Este queso lo elabora la PastureLand Dairy Cooperative, con sede en Goodhue, Minnesota. Esta pequeña cooperativa esta formada por tres familias: Ro...
St. Pete’s
octubre 12, 2010
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Fundada en junio de 2001, Faribault Dairy, la empresa se encuentra cerca de Faribault, Minnesota, en una región conocida por sus cuevas de piedra a...
Grassland Blue
noviembre 7, 2009
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Tomando su nombre de los pastizales de Minnesota, el Grassland Blue es un queso de leche cruda de vaca, madurado en cuevas por un periodo de tres m...