Bliss
diciembre 23, 2012
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Este queso lo elabora Ruth Klahsen una quesera autodidacta que cree firmemente en el trabajo artesanal bien hecho y lo refleja en «la elaboración d...
Bonnechere
octubre 6, 2012
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El Bonnechere es un queso artesanal único en su tipo. Elaborado por James Keith, propietario de la Back Forty Artisan Cheese, quesería ubicada en u...
Black Sheep
julio 21, 2012
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Este queso lo elabora Ruth Klahsen una quesera autodidacta que cree firmemente en el trabajo artesanal bien hecho y lo refleja en «la elaboración d...
Devil’s Rock
junio 20, 2012
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El Devil’s Rock Blue lo elabora la Thornloe Cheese una quesería con mucho prestigio que elabora quesos desde hace más de 71 años en el norte ...
Lacey Grey
junio 16, 2012
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El Lacey Grey lo elabora la Fifth Town Artisan Cheese Co. Se encuentran a unas pocas horas de Ottawa en Prince Edward County, Ontario. La Fifth Tow...
Lankaaster
junio 12, 2012
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El Lankaaster es un queso producido por Margaret Morris en su quesería Glengarry Fine Cheeses, situada en Lancaster, Ontario.El Lankaaster se basa ...
Blue Haze
abril 2, 2011
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Este queso lo fabrican los monjes de la Abadía de Saint-Benoît-du-Lac en Quebec después de 10 semanas de maduración en la Abadía se envía a la Prov...