Murianengo o Moncenisio
octubre 28, 2012
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Este queso se produce en el Caseificio Tosi en Gattico, Novara, región de Piamonte. El Murianengo o Moncenisio es un queso procedente del Piamonte....
Toumin dal Mel
septiembre 1, 2012
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El Toumin dal Mel nació a mediados – finales del siglo XIX en las partes altas del valle Varaita a caballo entre los pueblos de Frassino y Me...
Toma di Lanzo
agosto 24, 2012
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Se trata de un queso muy antiguo, ya a mediados del siglo XV Pantaleone de Confienza describió el sabor picante de la Toma di Lanzo. Desde entonces...
Montemarzo
agosto 3, 2012
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Este curioso queso llamado Montemarzo es un producto típico de la cultura tradicional del Piamonte. Es un queso artesano mixto, es decir, que se el...
Fior di Langa
julio 28, 2012
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El Fior di Langa es una creación del, Caseificio dell’Alta Langa. Esta lechería italiana del norte, produce muchos productos lácteos, princip...
Castelbelbo
mayo 29, 2012
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El Castelbelbo es una creación del, Caseificio dell’Alta Langa. Esta lechería italiana del norte, produce muchos productos lácteos, principal...
Gratin
abril 1, 2012
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El Gratin lo elabora el Caseficio Pier Luigi Rosso, en Biella, Piamonte. La lechería Pier Luigi Rosso es una empresa familiar de cuarta generación,...
Mach Bon
marzo 17, 2012
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El Mach Bon lo elabora el Caseficio Pier Luigi Rosso, en Biella, Piamonte. La lechería Pier Luigi Rosso es una empresa familiar de cuarta generació...
Gratin Blu / Vacca Blu
febrero 10, 2012
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El Gratin Blu (también conocido como Vacca Blu) lo elabora el Caseficio Pier Luigi Rosso, en Biella, Piamonte. La lechería Pier Luigi Rosso es una ...
Robiola d’Alba
febrero 4, 2012
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Este queso se elabora tradicionalmente, en el área a caballo entre las provincias de Asti, Cuneo, Alessandria y Savona. Principalmente en la ciudad...
Carboncino
noviembre 18, 2011
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El Carboncino es una de las ultimas creaciones de, Caseificio dell’Alta Langa. Esta lechería italiana del Norte, produce muchos productos lác...
Cappelletta
julio 25, 2011
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El Cappelletta lo elabora el Caseificio dell’Alta Langa en la provincia de Cuneo, la empresa se ha especializado en la reactivación de quesos...