Ragstone
enero 4, 2009
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Este queso es una creación de Charlie Westhead, del Neals Yard Creamery, en Golden Valley, de Herefordshire, en la región de West Midlands en Ingla...
Dorstone
enero 4, 2009
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Se trata de un queso elaborado con leche cruda de cabra y cuajo vegetariano, es una creación de Charlie Westhead, del Neils Yard Creamery, cerca de...
Séchon de l’Ardèche
enero 3, 2009
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Ardèche es un departamento rural en el sur de Francia que es conocido por su espectacular belleza natural, impresionantes paisajes, castañas, charc...
Formaella Arachovas Parnassou (Φορμαέλλα Αράχωβας Παρνασσού)
diciembre 30, 2008
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El Formaella Arachovas Parnassou es un queso producido artesanal y tradicionalmente en el municipio de Arachova o Arájova un bonito pueblo en la re...
Carrat
diciembre 27, 2008
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El Carrat es un queso relativamente nuevo elaborado por, Formatge Bauma, S.L , en Borredà, Berguedà, Cataluña. Es un queso de cabra con un sabor cí...
Cosne de Port Aubry
diciembre 27, 2008
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El Cosne de Port Aubry, es un queso de leche cruda de cabra, primo del famoso queso del Loira, Crottin de Chavignol. El queso se hace muy cerca de ...
Formatge Bauma, Madurat de Pell Florida
diciembre 24, 2008
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Este queso lo elabora, Formatge Bauma, S.L , en Borredà, Berguedà, Cataluña. Queso madurado de piel florecida, tipo ‘Garrotxa’ que con ...
Fog Light
diciembre 23, 2008
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Una capa de ceniza de vegetales carbonizados, cubre cada pequeño de estos quesos, en la parte superior de los cuales se asienta una esponjosa capa ...
Candela delle Langhe
diciembre 23, 2008
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Proveniente de la región noroeste del Piamonte Italiano, de la zona de Langa en el pueblo de Asti. El Candela delle Langhe es un queso de leche de ...
Kunik
diciembre 22, 2008
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El Kunik es un queso fermentados elaborado a partir de una mezcla de leche de cabra y crema fresca de vacas Jersey. Lo elabora, Nettle Meadow, en W...
Serrat Gros
diciembre 22, 2008
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El Serrat Gros nació de la mano de Eulalia Torras, el año 1981, desde entonces la empresa ha pasado de manos de Eulalia, ya retirada a Mercè Lagrav...
Bressan
diciembre 21, 2008
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Aunque este queso de granja es de cabra, según la época y el fabricante puede llevar algo de leche de vaca. Tras una semana de madurado, el queso t...