Clareta
mayo 28, 2013
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El Clareta es un queso artesano elaborado por el quesero Albert Pons propietario de Formatges Vall de Meranges, una quesería ubicada en el pueblo d...
Chenette
mayo 28, 2013
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Este pequeño queso que procede del Alto Garona en la región de Mediodía-Pirineos. El Chenette es un queso del tipo que los franceses llaman «queso ...
Petit Billy
mayo 25, 2013
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Este queso lleva el nombre de Billy una población francesa, en la región de Centro, departamento de Loir y Cher, donde se producía en sus orígenes ...
Petit Montseny
mayo 22, 2013
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El Petit Montseny es un queso artesano elaborado por Jordi Ollé y su esposa Silvia Luis, propietarios de la Formatgeria Del Montseny, situada en el...
Nadal de Cabra
mayo 20, 2013
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Este queso lo elabora Manel Nadal i Pont en su quesería Formatges Nadal, ubicada en Tárrega, capital de la comarca de Urgell, en la provincia de Lé...
Pla
mayo 11, 2013
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El Pla es la más reciente creación de la quesería, Mas Alba, situada en medio del pueblo de Terradelles, del municipio de Vilademuls, un pequeño pu...
Montllobé
mayo 10, 2013
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El Montllobé es un queso de producción artesana, elaborado en Aitona (Segrià) con leche cruda de cabra, por Manel Pla y Mercè Puigvert de Formatges...
Carbonera
mayo 5, 2013
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Este queso es la más reciente creación de la quesería Cuirols, propiedad de Josep Venturós y M. Dolors Feliu. en el pequeño pueblo de La Nou de Ber...
Collsacabra
abril 29, 2013
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Este queso se elabora en el Molí de l’Alzina de Cantonigròs (Osona) es una de las queserías más antiguas de Cataluña. Su propietario es Jordi Angla...
Duet
abril 21, 2013
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Este queso es otra creación de Soyoung Scanlan, quesera y propietaria de Andante Dairy, que se encuentra en Petaluma, California. Soyoung es una gr...
Lazo Blanco
abril 18, 2013
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Este queso lo elabora la empresa Quesos y Postres del Niño en La Vall d’Uixó, Castellón. Quesos y Postres del Niño nace a principios de la dé...
Novell
abril 15, 2013
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El Novell es un queso relativamente nuevo, se elabora desde finales de 2012. El queso lo elabora un pequeño quesero artesano, con leche pasteurizad...