Cornes du Diable diciembre 17, 2012 ———— El Cornes du Diable es un queso originario del departamento de Var en Provenza-Alpes-Costa Azul. El nombre de este queso, Cornes du Diable (cuernos... Leer más
Briquette de Rhobinol diciembre 11, 2012 ———— El Briquette de Rhobinol es un queso de granja elaborado con leche cruda de cabra, originario de los Pirineos, más concretamente del Alto Garona; s... Leer más
Mille trous d’Ariège diciembre 9, 2012 ———— Fabricado cerca de Moulis, un pequeño pueblo que se encuentra al lado de la carretera que cruza el Valle de Couserans a partir de Saint Girons. Est... Leer más
Felciata di Morano diciembre 6, 2012 ———— La Felciata (en el dialecto moranese «filicèta») es un queso típico de Calabria, oriundo de la zona de Morano Calabro, de orígenes remotos y estrec... Leer más
Holy Goat La Luna Ring diciembre 5, 2012 ———— Este queso de cabra en forma de gran anillo es una creación de Carla Meurs y Ann-Marie Monda propietarias de la Sutton Grange Organic Farm, en Vict... Leer más
Tome di Pecora Brigasca diciembre 1, 2012 ———— Este queso se elabora en los valles de Imperia y praderas alpinas de Liguria en la frontera con Francia.El nombre lo dice: Brigasca deriva Brigue, ... Leer más
Martlet Gold diciembre 1, 2012 ———— El Martlet Gold lo elaboran Lyn y Jenny Jenner, propietarias de la Nut Knowle Farm en Horam, Sussex. La Nut Knowle Farm se creo en 1979, y ahora pr... Leer más
Verde Capra noviembre 30, 2012 ———— Este queso lo elabora la Casearia Arnoldi Valtaleggio, situada en Peghera di Taleggio, en Bérgamo, Italia. Producto de origen reciente, aunque la t... Leer más
Casoperuto noviembre 24, 2012 ———— Este queso se produce tradicionalmente en la zona del Monte Santa Croce, en la provincia de Caserta en la Campania italiana. Caso peruto significa ... Leer más
Cusiè in foglie di tabacco noviembre 21, 2012 ———— El Cusiè in foglie di tabacco lo elabora Beppino Occelli. Esta pequeña quesería familiar se encuentra en Langa, cerca del centro histórico de Farig... Leer más
Jameed noviembre 14, 2012 ———— Jameed es una palabra árabe que significa «endurecido» es esencialmente un yogurt seco y duro elaborado con leche de cabra o oveja y secado al sol.... Leer más
Conciato Romano / Caso Conzato noviembre 10, 2012 ———— El Caso Conzato o Conciato Romano es un queso exquisito de aroma muy intenso de la provincia de Caserta. Este queso se produce desde hace siglos en... Leer más