El Set
septiembre 21, 2009
————
El Set es un queso de autor, lo elabora Manel Marcè del Mas Marcè, en Siurana d’Empordà, Girona. Ellos explican, que es un queso creado a par...
Fosseway Fleece
septiembre 11, 2009
————
Realizado por la Somerset Cheese Company en Ditcheat Hill Farm, en Somerset. Este queso duro de leche pasteurizada de oveja, estilo Cheddar, lleva ...
Robiola La Rossa
septiembre 8, 2009
————
Del norte de Italia, nos llegan unos quesos que se conocen con el nombre de Robiola, hay una gama más amplia y variada que por ejemplo, los miembro...
Bleu des Basques
agosto 6, 2009
————
Bleu des Basques es un queso artesano azul de leche de oveja de los Pirineos, concretamente de Aquitania, una región del País Vasco francés. Estas ...
Margalet Papillon
agosto 5, 2009
————
El queso Margalet, de la conocida marca de Roquefort Papillon, es un queso de leche pasteurizada de oveja, de pasta blanda y blanca.Se trata de un ...
Beringse Witte
julio 31, 2009
————
Fabricado por Peter y Bert Boonen en Kaasmakerij Catharinadal, una quesería que se encuentra donde vivieron las hermanas franciscanas durante siglo...
Treverva Green
julio 24, 2009
————
El queso Treverva Green se elabora en Menallack Farm en Treverna, cerca de Penryn, en el condado de Cornualles al Sudoeste de Inglaterra. Este pequ...
Rosso di Langa
julio 21, 2009
————
El Rosso di Langa lo elabora, Caseificio dell’Alta Langa. Esta lechería italiana del Norte, produce muchos productos lácteos, principalmente ...
Formatge d’Ovella Mas Farró
julio 19, 2009
————
Queso tradicional de los Pirineos recuperado a finales del siglo pasado por algunos elaboradores. Actualmente este queso lo elabora Casimiro Puigde...
Coeur de Paulinet
julio 14, 2009
————
Este suculento queso en forma de corazón proviene de Albigeois, en la región de Mediodía-Pirineos. El Coeur de Paulinet es un pequeño queso artesan...
Mrs Finn
julio 13, 2009
————
El Mrs Finn se elabora en Menallack Farmhouse, en Treverna, cerca de Penryn, en el condado de Cornualles al Sudoeste de Inglaterra. Este delicioso ...
Extramuros
julio 12, 2009
————
El Extramuros se elabora en la Quesería Los Corrales, la quesería, nace en Enero de 1990 en Almedíjar, Castellón, en el Parque Natural de la Sierra...