Isle of Avalon
febrero 15, 2013
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Este queso comienza su vida en Francia, en realidad se trata de un Port Salut, llevado a la granja de James Aldridge en Godstone, Surrey, Gran Bret...
Middlebury Blue
febrero 14, 2013
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Hannah Sessions y Greg Bernhardt hacen este delicioso queso en su pequeña granja familiar Blue Ledge Farm, en Leicester, Salisbury, Vermont. Por lo...
Saint Angel
febrero 12, 2013
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El Saint Angel lo produce la Fromagerie Guilloteau, situada en el municipio de Pélussin el corazón del Parque Regional de Pilat en la región del Ró...
Toma Walser
febrero 12, 2013
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La Toma Walser, proviene de la región italiana del Piamonte. Toma su nombre del pueblo Walser, un pueblo germánico que en el siglo XII se estableci...
Podda Classico
febrero 10, 2013
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La característica más importante de la producción quesera de Cerdeña, antes que la tipicidad y la tradición de la elaboración, es la absoluta genui...
Cabachuelas
febrero 8, 2013
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El Cabachuelas lo elaboran dos jóvenes empresarias, Rosa Ávalo, Ingeniera Química, y Wanda Otero, Microbióloga Licenciada. Ellas entraron en el año...
Crofton
febrero 7, 2013
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En 1979, Carolyn Fairbairn estableció el Thornby Moor Dairy en un esfuerzo por utilizar el exceso de leche producida por su pastor. Originalmente o...
Roques Blanques
febrero 6, 2013
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Este queso lo elabora Productes Làctics Molí de Ger. El Molí de Ger es un núcleo agregado dentro del municipio de Ger, a una altitud de 1.135 metro...
Fleur d’Aunis
febrero 5, 2013
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El Fleur d’Aunis es un queso que procede del departamento de Charente Marítimo, en la región francesa de Poitou-Charentes.Se trata de un delicado q...
Marinette
febrero 3, 2013
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El Marinette es un queso artesano cremoso, aterciopelado y suave, elaborado con leche pasteurizada de vaca enriquecida con crema, procedente de la ...
Fromager d’Affinois Blue
febrero 2, 2013
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Producido por la Fromagerie Guilloteau en Pélussin, Loira, en la región del Ródano-Alpes. La misma quesería que elabora el Fromager d’Affinois natu...
Jensen’s Red
febrero 1, 2013
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El Jensen’s Red es un queso elaborado por la Tarago River Cheese Company en su granja Hillcrest en Gippsland al sur de Melbourne con vistas al río ...