Anari diciembre 18, 2011 ———— El Anari se hace utilizando el suero del Halloumi, con un poco más de leche de cabra o de oveja para mejorar la textura y el sabor. Tradicionalment... Leer más
Halloumi junio 7, 2008 ———— Es el queso que se utiliza en Chipre, Grecia y el Próximo Oriente para gratinar tapas. Con el calor, el Haloumi no se funde sino que se endurece. O... Leer más