Desnatat de Vilatzara
abril 30, 2013
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Formatges Vilatzara es una pequeña empresa familiar instalada en Vilassar de Mar, Barcelona. Su tarea se resume en elaborar quesos de forma artesan...
Collsacabra
abril 29, 2013
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Este queso se elabora en el Molí de l’Alzina de Cantonigròs (Osona) es una de las queserías más antiguas de Cataluña. Su propietario es Jordi Angla...
Olost
abril 21, 2013
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El Olost es un queso elaborado por Mas Reixagó, situado a 3 km del municipio de Olost, en la comarca del Lluçanès. La finca es propiedad de la fami...
Lazo Blanco
abril 18, 2013
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Este queso lo elabora la empresa Quesos y Postres del Niño en La Vall d’Uixó, Castellón. Quesos y Postres del Niño nace a principios de la dé...
Novell
abril 15, 2013
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El Novell es un queso relativamente nuevo, se elabora desde finales de 2012. El queso lo elabora un pequeño quesero artesano, con leche pasteurizad...
Garrotxa Primigenio
abril 13, 2013
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El queso Garrotxa se ha convertido, por méritos propios, en el paradigma de la evolución de la quesería artesanal catalana. Toma su nombre de la co...
Montreix
abril 13, 2013
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El Montreix es un queso elaborado por Mas Reixagó, situado a 3 km del municipio de Olost, en la comarca del Lluçanès. La finca es propiedad de la f...
Lingot de Cabra
abril 12, 2013
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Este queso lo elabora Jordi Arroyo en su quesería Formatges Artefor ubicada en el milenario pueblo de Vilassar de Dalt, situado en la comarca del M...
Monte Aroma
abril 11, 2013
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Castilla y León, es la zona de España donde se produce más leche de oveja, algunas queserías están apostando por las nuevas tortas, que son quesos ...
Pedraforca
abril 8, 2013
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Este queso lo elaboran los hermanos Andreu y Pere Rovira junto a sus esposas, en la quesería familiar Mas Rovira. Andreu es un ingeniero industrial...
Patelo (Queso Gallego del País)
abril 8, 2013
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Este queso lo elabora la Quesería Prestes, ubicada en el pueblo de Villalba, provincia de Lugo, Galicia. En el año 1991, Queixerías Prestes comienz...
Viejo Maestro
abril 3, 2013
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Este queso lo elabora Quesos del Casar, una empresa familiar situada en Casar de Cáceres, Extremadura. La quesería la fundó en 1985 la familia Blas...