L’Estringoll
julio 1, 2009
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El Estringoll es un queso artesano relativamente nuevo elaborado por el quesero Albert Pons de Formatges Vall de Meranges, en Mas del Sisco, Girul ...
Pelut
junio 23, 2009
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Este queso lo elabora Formatges Artesans Pastora d’Oló, en Sta. María d’Oló, Barcelona. Según dicen ellos mismos en su pagina web; Nuestros primero...
Patacabra
junio 10, 2009
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El Patacabra procede de la ciudad de Zaragoza, en Aragón, España. Es un queso tierno de cabra de corta a media curación, de pasta prensada, no coci...
Cantell
mayo 30, 2009
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Josep Cuixart, propietario de la quesería Can Pujol, de Vilassar de Dalt en el prelitoral catalán, el mismo fabricante que ha creado el Nevat, el O...
Valluco
mayo 29, 2009
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Es en Valderredible donde Elvira Montreal elabora el queso Valluco, en el pueblo de Ruerrero, nos encontramos en el municipio más meridional de Can...
Roura Soler Pur d’Ovella
mayo 23, 2009
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Este queso es una creación de Martí Roura, de Formatgeria Roura Soler Sc. en Sant Pau de Seguries (El Ripollés) Girona. Ellos denominan a sus queso...
Betara Oveja
mayo 21, 2009
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Betara S.L. «El Rebost del Lluçanes», es una empresa familiar vinculada a la elaboración de productos artesanos que siguen los procesos naturales y...
Farcell Fumat
mayo 19, 2009
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La Formatgeria Mogent es una pequeña explotación familiar de Sant Antoni de Vilamajor en el Vallès Oriental, provincia de Barcelona, dedicada a la ...
Queso de Oveja al Romero Montbrú
mayo 18, 2009
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El queso Oveja de Montbrú se elabora en la masía del mismo nombre, cuyos orígenes datan del año 1350. Situada en la meseta del Moianés, en pleno co...
Veciana Curado
mayo 18, 2009
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El Veciana es un queso artesano elaborado exclusivamente con leche cruda de cabra, creado por Montserrat de la Concepción i Mir, en Can Jaume Gran,...
Castellot
mayo 12, 2009
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El Castellot es un queso elaborado por Salvador Maura en la quesería Mas d’Eroles, situada en Adrall, comarca del Alt Urgell, en Lérida, Cata...
Tartera
mayo 11, 2009
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El Tartera es un queso elaborado por Salvador Maura en la quesería Mas d’Eroles, situada en Adrall, comarca del Alt Urgell, en Lerida, Catalu...