Oltermanni
noviembre 27, 2011
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Este queso del estilo Havarti se hace en Valio, una lechería de grandes dimensiones que pertenece a granjeros lecheros finlandeses. Aquí producen l...
Aura
mayo 20, 2009
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El Aura es un queso azul producido en Äänekoski, Finlandia, por la empresa láctea finlandesa Valio. El Aura se hace de leche de vaca y toma su nomb...
Lappi
junio 16, 2008
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Queso de fabricación industrial muy parecido al Edam, pero con más materia grasa y con un proceso de maduración más largo, su pasta es flexible, el...
Turunmaa
junio 9, 2008
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Es un queso típico para el desayuno. Probablemente fue introducido en el siglo XVI y se elaboró por primera vez en las grandes casas rurales de Tur...
Munajuusto
junio 9, 2008
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Este queso de granja bastante excéntrico se elabora agregando uno o dos huevos a la leche, que luego se calienta hasta que cuaje. Luego se deja esc...
Juustoleipä
junio 9, 2008
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Como marca la tradición, el Juustoleipä se elabora en granjas empleando leche de vaca o de reno. Las cuajadas se escurren y se prensan en un disco ...