Brie des Malesherbes
diciembre 4, 2015
————
El Brie des Malesherbes tiene sus orígenes en un pequeño brie encenizado al carbón vegetal, creado en el siglo XIX para los trabajadores agrícolas....
Valromey
noviembre 29, 2015
————
El Valromey es un queso de leche cruda de cabra procedente del macizo del Jura en la región de Ródano-Alpes. Valromey hace referencia al nombre his...
Bleu d’Émeraude
noviembre 24, 2015
————
Bretaña es más de mantequillas y cremas frescas que de quesos. Esta es la única región de Francia sin quesos AOC (Appellation d’origine contr...
Tiot Courbeteux
noviembre 13, 2015
————
Elaborado por Véronique y Pierre-Marie Juste de la Ferme des Bahardes, en Étrœungt en la región de Norte-Paso de Calais. Étrœungt está situado en e...
Le Bertschwiller
noviembre 10, 2015
————
Elaborado por la Domaine Krust en Berrwiller una población francesa, situada en el departamento de Alto Rin, en la región de Alsacia, cerca de la f...
Foudjou
octubre 26, 2015
————
El Foudjou es un queso fuerte elaborado en los departamentos franceses de Drôme y Ardèche en la región de Ródano-Alpes. Esta preparación quesera se...
Tomette à l’huile
octubre 15, 2015
————
El Tomette à l’huile lo elabora la Fromagerie de Banon que se encuentra en Banon una población francesa, situada en la región de Provenza-Alp...
Pastarou des Cabasses
octubre 7, 2015
————
El Pastarou des Cabasses es un queso artesano elaborado con leche cruda de oveja es una pasta prensada no cocida. Es una creación de la quesería de...
Échauguettes
octubre 6, 2015
————
El Échauguettes es un queso fabricado por la Fromagerie Berthaut, en la región francesa de Borgoña, y más concretamente en el departamento de Côte-...
Petit Gaugry
agosto 27, 2015
————
Todo el mundo hace referencia a aquella cita del general Charles de Gaulle en la que cuestiona «Comment voulez-vous gouverner un pays où il existe ...
Bouchon d’Armance
agosto 22, 2015
————
Le Bouchon d’Armance es un pequeño queso artesano elaborado con leche cruda de vaca que se fabrica en la Gaec des Tourelles ubicada en la población...
La Pucelle
agosto 3, 2015
————
La Pucelle lo elabora la Fromagerie del famoso Maître Henri Pennec, es una pequeña empresa que refina quesos artesanales desde 1950. Se encuentra e...