Fromager d’Affinois Blue
febrero 2, 2013
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Producido por la Fromagerie Guilloteau en Pélussin, Loira, en la región del Ródano-Alpes. La misma quesería que elabora el Fromager d’Affinois natu...
Albes
enero 31, 2013
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Este queso se elabora con leche cruda de cabra en el macizo de Espinouse unas montañas que forman parte del Macizo Central francés, situadas en el ...
Petit Breton
enero 30, 2013
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Este queso lo elabora Triballat Noyal en el pueblo de Noyal-sur-Vilaine, en la Bretaña francesa.Fundada en 1874, la Fromagerie Breton, establecida ...
Tomme de l’Estaing
enero 26, 2013
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El Tomme de l’Estaing (a veces etiquetado como «d’Estaing» o «l’Estaing») toma su nombre del pintoresco pueblo de Estaing. Lo ela...
Délice du Jura
enero 15, 2013
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El Jura es una zona al norte de la cordillera de los Alpes, sobre todo en Suiza, que forma la frontera entre la parte noroeste de Suiza y Francia, ...
L’Encalat du Larzac
enero 14, 2013
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Larzac es un país de grandes espacios naturales en una meseta con altitudes de 600 a 900 m, cobijada por el clima mediterráneo y de montañas, es el...
Caprinelle
enero 3, 2013
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Fabricado en Lons, a los pies de los Pirineos Bearneses, cerca de la frontera española, en Aquitania, una de las más importantes regiones de cría d...
Berger Bleu des Pyrénées
diciembre 31, 2012
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El Berger Bleu des Pyrénées es un queso artesano azul, elaborado con leche pasteurizada de oveja. De elaboración tipo “Laitier” (Se denomina ‘...
Crémeux des Cîteaux
diciembre 25, 2012
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Poner un queso triple crema en una bandeja con otras tres o cuatro selecciones, y con toda seguridad el triple crema desaparecerá primero. Los ques...
Saulnois
diciembre 19, 2012
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Este queso viene directamente de Laneuveville-en-Saulnois una población francesa, en la región de Lorena, departamento de Mosela. El Saulnois es un...
Cornes du Diable
diciembre 17, 2012
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El Cornes du Diable es un queso originario del departamento de Var en Provenza-Alpes-Costa Azul. El nombre de este queso, Cornes du Diable (cuernos...
Briquette de Rhobinol
diciembre 11, 2012
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El Briquette de Rhobinol es un queso de granja elaborado con leche cruda de cabra, originario de los Pirineos, más concretamente del Alto Garona; s...