Skyr
diciembre 13, 2009
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En las antiguas sagas Islandesas de los vikingos ya se encuentran las primera notas sobre un queso fresco de leche de oveja. El Skyr se elaboraba e...
Stóri Dímon
agosto 4, 2009
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El Stóri Dímon es un queso islandés de doble cremosidad, un cruce entre un queso azul y un Brie, un cremoso queso azul con unas apenas apreciables ...