Chura Kampo
junio 22, 2020
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Este queso se hace en el techo del mundo, el Himalaya. En esta cordillera, sin duda uno de los entornos más impresionantes del mundo, encontramos u...
Queso de yak
noviembre 18, 2015
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Situada en el centro de una gran extensión oval, en la meseta de Qinghai-Tibetano, la prefectura de Golok en algunas partes es tan plana que las ti...
Chhurpi
diciembre 20, 2009
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Chhurpi es un queso ahumado seco que se come en el Himalaya oriental. El Chhurpi es muy duro de masticar, el queso es elaborado en el Tíbet, Bhután...