Poiset au Marc
julio 17, 2008
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Este queso fue creado por Pierre Moine, ingeniero agrícola. La idea era producir un queso siguiendo los métodos de fabricación del Epoisses, pero r...
Pont d’Yeu
julio 17, 2008
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El Pont d’Yeu se produce en la encantadora isla de Yeu, en la costa de Vendée. Según la leyenda esta isla antiguamente estaba unida al continente p...
Rouleau de Beaulieu
julio 17, 2008
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El Rouleau de Beaulieu esta fabricado exclusivamente por un granjero de la región de Ardèche en Francia. Es fácilmente reconocible por la caña que ...
Mascaré
julio 17, 2008
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Este queso de forma cuadrada es muy apreciado en la región de Forcalquier. Su originalidad reside en que esta elaborado con mezclas de leches de ca...
Six Pans du Lauragais
julio 17, 2008
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De forma hexagonal, este queso fermier del Languedoc francés tiene un exquisito perfume a hierbas. Hecho con leche de cabras que pasturan por los p...
Truffe de Valensole
julio 17, 2008
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En los Alpes del Haute Provence alrededor del pueblo de Valensole se encuentran las altamente estimadas trufas, una famosa delicadeza gastronómica ...
Carayac
julio 17, 2008
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La región de Quercy, es rica y abundante en productos gastronómicos. La lista es larga, pero excepcional, el paté foie gras, el vino de Cahors con ...
Pigouille
julio 17, 2008
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Fabricado en la Ile d’Oléron, el Pigouille es uno de los raros quesos de oveja de la región. Su nombre proviene de los largos palos que usan los pe...
Pitchounet
julio 17, 2008
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Es en Blayac, una aldea en la ciudad medieval de Sévérac-le-Château, en el corazón del Parque Natural Regional de Grands Causses, en el departament...
Délice de Pommard
julio 17, 2008
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E aquí un queso completamente original, tanto en su forma como en su sabor. El Délice de Pommard fue creado alrededor del año 1996 por el quesero b...
Terrincho
julio 17, 2008
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Queso originario de la región de Trás-os-Montes de Portugal. Elaborado con leche cruda de oveja, se presenta en forma cilíndrica, con corteza lisa ...
Bocconcini alla panna di bufala
julio 17, 2008
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Un bello nombre italiano que significa «pequeño bocado» y describe muy bien estas sabrosas bolas pequeñas del tamaño de un huevo. Queso graso, fres...