Vacherin de Montagne BIO
octubre 26, 2018
————
El nombre «vacherin» viene de la palabra «vaquero». En efecto, como muchos quesos, éste fue producido por los campesinos. Cuando las cantidades de ...
Le Dauphin Soumaintrain
octubre 25, 2018
————
Los quesos de corteza lavada de la región de Borgoña se remontan a la época monástica, pero en el último siglo muchos se han extinguido. El Dauphin...
Turó del Convent
octubre 24, 2018
————
En las tierras secas, áridas y cerealistas de Agramunt, capital del turrón, viven y trabajan la pareja formada por Francesc Marquilles Vidal y su m...
Formatge Ferrús
octubre 20, 2018
————
El Formatge Ferrús es un queso artesano elaborado por Formatges Blancafort en Gironella (El Berguedà), Cataluña. La empresa se creó en 1984 es de c...
Edmund Tew
octubre 19, 2018
————
Este queso lo elabora la Blackwoods Cheese Company en Edenbridge una población en el condado de Kent (Inglaterra). Fundada en junio de 2013, Blackw...
Lingot Cendré
octubre 11, 2018
————
Cuando piensas en las naciones productoras de queso, inmediatamente vienen a la mente Francia o Suiza. Sin embargo, en Bélgica también encontrará v...
Massimo del Rey Silo con Magaya
octubre 9, 2018
————
Los quesos asturianos, por su variedad y calidad, son uno de los productos más utilizados tanto en la cocina tradicional o como en la de autor, par...
La Dame des Bois
octubre 5, 2018
————
Este queso artesano lo elaboran Marie-Suzanne y Philippe Garros en su granja la Ferme du Col del Fach situada en un remoto valle de los Pirineos de...
Cacio di Langa
octubre 1, 2018
————
Este Cacio di Langa con frutas es un queso elaborado por la Sociedad Agrícola Cora di Gianni Cora en Monesiglio una localidad italiana de la provin...
Teleeka
septiembre 29, 2018
————
Este queso lo elabora la Tomales Farmstead Creamery una lechería orgánica del Condado de Marin. Toluma Farms se encuentra a tres quilómetros de la ...
Cabraflor
septiembre 28, 2018
————
Queso elaborado por Judit Carreira Ruiz en su quesería Formatges de l’Abadessa situada en el centro histórico de La Seu d’Urgell, una poblaci...
Kenne
septiembre 22, 2018
————
Este queso lo elabora la Tomales Farmstead Creamery una lechería orgánica del Condado de Marin. Toluma Farms se encuentra a tres quilómetros de la ...