Saint Hilaire Foissac
febrero 26, 2018
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El Saint Hilaire Foissac es un queso “fermier” de leche cruda de oveja, blando con una corteza natural florida, elaborado por la “Gaec de la Bourge...
Délice de Favières Trufée
febrero 22, 2018
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La Délice de Favières Trufée es un queso elaborado exclusivamente por la Ferme de 30 Arpents en Favières una población francesa, en la región de Is...
Moixeró
febrero 21, 2018
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Este queso lo elabora Carles Gil, quesero y propietario de la formatgeria Artesanal Tiraval, ubicada en Terradelles, Bagà. Hace tres años (2015), C...
Melinda Mae
febrero 21, 2018
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El Melinda Mae lo elabora la Mystic Cheese Co, en la población de Mystic, Connecticut. Mystic Cheese nació en 2013 como una colaboración entre Bria...
Truffe de Ventadour
febrero 20, 2018
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El Truffe de Ventadour es un queso fermier ( «queso de granja» ) hecho con leche cruda y entera de cabra. Este bello queso tiene la forma de una tr...
Adoray
febrero 19, 2018
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Queso elaborado por la Fromagerie Montebello ubicada en la población del mismo nombre Montebello en el municipio regional del condado de Papineau a...
Tomme de Lozère
febrero 16, 2018
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La Tomme de Lozère es un queso de pasta blanda y corteza florida, fabricado a partir de leche pasteurizada de oveja. Es un queso de montaña, produc...
Brusselse Kaas
enero 22, 2018
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El Brusselse Kaas o queso de Bruselas es una variedad que se elabora tradicionalmente en granjas lecheras en Brabante en la amplia zona de Bruselas...
Fleuron d’Artois
enero 18, 2018
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El Fleuron d’Artois es un queso de leche cruda de vacas de las razas Prim’Holstein y Montbéliarde, producido desde 1988 por pequeñas qu...
Le Metsi
enero 10, 2018
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Este queso lo elabora la quesería turística Mont d’Or operada por la familia Sancey-Richard, ubicada en Métabief una población que está integ...
Kechek el fouqara
enero 6, 2018
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He estado dudando un tiempo, si incluía el Kechek el fouqara en mundoquesos o no. ¿Por qué, a estas bolitas se les da el trato de un «queso» si en ...
Castriel
enero 1, 2018
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Este queso lo elabora María Orzáez en su quesería Postres y Lácteos Mare Nostrum, ubicada en Castilblanco de los Arroyos, una pequeña población, si...