Xaicabré
octubre 29, 2014
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Queso de leche cruda 50% de cabra y 50% de oveja elaborado por Albert Pons propietario de Formatges Vall de Meranges, en Mas del Sisco, Girul (Mera...
Tomino del Boscaiolo
octubre 24, 2014
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El Tomino del Boscaiolo es un queso elaborado por el Caseificio Longo en Rivarolo Canavese una localidad italiana de la provincia de Turín, región ...
Kalathaki Limnou (Καλαθάκι Λήμνου)
septiembre 7, 2014
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Kalathaki Limnou (Καλαθάκι Λήμνου en griego) es un queso griego con denominación de origen protegida a europeo desde 1996. El kalathaki Limnou se p...
Mattone
agosto 14, 2014
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El Mattone es un queso de leche de vaca, procedente de la Selva de Molini, en la provincia de Bolzano, Trentino-Alto Adigio. El nombre del queso es...
Martone
julio 25, 2014
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Este queso lo elabora LaClare Farms en Malone, Wisconsin. Fundada en 1978, LaClare Farms es una empresa familiar de cuatro generaciones de producto...
Isola Bianca
julio 13, 2014
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El Isola Bianca lo elabora, Allevatori di Mores, una sociedad cooperativa agrícola, en Mores, Sassari, Cerdeña, Italia. Desde 1951, la «Cooperativa...
Twig Farm Fuzzy Wheel
julio 7, 2014
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El Twig Farm Fuzzy Wheello elaboran Michael Lee y Emily Sunderman en su granja Twig Farm situada al oeste de Cornwall, a unos 10 kilómetros al sur ...
Cendrat del Montsec
junio 13, 2014
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El Cendrat del Montsec lo elabora de forma artesanal, la Formatgeria de Clua en el antiguo núcleo de Clua, en Artesa de Segre (Lleida). Clua es un ...
Lingot des Causses
mayo 25, 2014
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El Lingot des Causses es un queso tradicional elaborado en el pequeño pueblo de Lachapelle-Auzac en los Pirineos centrales, donde también se fabric...
Dirt Lover
mayo 16, 2014
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El Dirt Lover es un queso de leche de oveja realizado por Green Dirt Farm. Es una pequeña propiedad operada por Jacqueline Smith y Sarah Hoffman y ...
La Ermita de San Lorenzo
marzo 30, 2014
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Este queso lo elabora la Central Quesera Montesinos es una empresa con tradición y calidad desde 1978, ubicada en Jumilla-Murcia-España, tierra ári...
Berenguela
marzo 14, 2014
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Asturias posee en su territorio una de las mayores manchas queseras de Europa. En su elaboración intervienen leches de vaca, oveja o cabra, solas o...