Isle of Avalon
febrero 15, 2013
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Este queso comienza su vida en Francia, en realidad se trata de un Port Salut, llevado a la granja de James Aldridge en Godstone, Surrey, Gran Bret...
Crofton
febrero 7, 2013
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En 1979, Carolyn Fairbairn estableció el Thornby Moor Dairy en un esfuerzo por utilizar el exceso de leche producida por su pastor. Originalmente o...
Jensen’s Red
febrero 1, 2013
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El Jensen’s Red es un queso elaborado por la Tarago River Cheese Company en su granja Hillcrest en Gippsland al sur de Melbourne con vistas al río ...
Castelinhos
enero 25, 2013
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Este queso es originario de la volcánica isla de Terceira, también conocida como la isla Lila debido a la gran abundancia de hortensias que bordean...
Fêtard
enero 20, 2013
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Queso elaborado por la Fromagerie du Champ à Meule en Nuestra Señora de Lourdes en Lanaudière, Quebec. La Fromagerie du Champ à la Meule fabrica qu...
Prato Esférico
enero 17, 2013
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El Prato Esférico es un queso brasileño semi blando, similar al danés Danbo o al holandés Edam. Es uno de los quesos más populares de Brasil, que f...
St. James
enero 5, 2013
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Este queso lo elaboran Martin Gott, Nicola Robinson y Andrew y Sandy Legg de la quesería St James Cheese, en su granja Holker Farm Dairy cerca de C...
Le Bocké
enero 1, 2013
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Situado en Le Gardeur, un distrito de la ciudad de Repentigny, en la costa norte de Montreal, la Fromagerie Champêtre es una pequeña empresa dinámi...
Provola affumicata di bufala
diciembre 27, 2012
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La Provola affumicata di bufala es una especialidad producida en toda la región de Campania, en particular en la área de Salerno. Se trata de un qu...
Tome di Pecora Brigasca
diciembre 1, 2012
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Este queso se elabora en los valles de Imperia y praderas alpinas de Liguria en la frontera con Francia.El nombre lo dice: Brigasca deriva Brigue, ...
Torta Bergamina
noviembre 29, 2012
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LaTorta Bergamina la fabrica la Casearia Arnoldi Valtaleggio SRL, situada en el pueblo de Taleggio, cerca de la ciudad de Bergamo en Italia. Es un ...
Admiral Collingwood
noviembre 10, 2012
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Este queso se produce en Doddington Dairyen Northumberland. Comenzaron su producción alrededor de 1990 los quesos fueron desarrollados después de q...