Lanzaroteño febrero 12, 2014 ———— El queso lanzaroteño ha formado parte importante de la cultura y tradición insular. La elaboración de quesos, ha sido una práctica que el ganadero ... Leer más
Quesos Tuva febrero 12, 2014 ———— En la zona occidental y montañosa de la República de Tuva – una región remota del Asia Norte-oriental – sobreviven 250 familias de past... Leer más
Liliputas febrero 7, 2014 ———— El queso «Liliputas» se produce en Belvederis, un pueblecito lituano del municipio perteneciente al distrito de Jurbarkas, situado en el parque reg... Leer más
La Cruz del Pobre enero 24, 2014 ———— El queso ‘La Cruz del Pobre’, o como muchos lo llaman, ‘El queso de Pedrajas’, lo elabora La Cruz del Pobre, se trata de una quesería artesanal fam... Leer más
Cappello del Mago enero 17, 2014 ———— El Cappello del Mago nace en el Parque Natural del alto Valsesia, (el parque más alto de Europa) en la provincia de Vercelli, a los pies del Monte ... Leer más
Cabretou enero 10, 2014 ———— El Cabretou es un queso de pasta prensada no cocida elaborado con leche pasteurizada de cabra. Heredero de las tradiciones de quesos de los Pirineo... Leer más
Samuntà Madurado de Cabra enero 5, 2014 ———— El Samuntà Madurado de Cabra es un queso artesano de leche pasteurizada de cabra elaborado por Formatges Samuntà, ubicado en Súria una población de... Leer más
Rose Haus enero 3, 2014 ———— El Rose Haus lo elabora la Fifth Town Artisan Cheese, un productor de quesos artesanos ubicado en Prince Edward County, Ontario, Canadá. La Fifth T... Leer más
Katherine enero 2, 2014 ———— Para la mayoría de los amantes de los quesos hablar de «Somerset» es pensar de inmediato en el Cheddar. Este condado rural es el punto de partida p... Leer más
PeñaGorda diciembre 30, 2013 ———— Se tienen datos que desde finales del siglo XIX en Miraflores se elaboraba queso. En principio eran los propios vecinos los que realizaban la activ... Leer más
Mountaineer diciembre 4, 2013 ———— El Mountaineer se elabora de forma artesanal en Meadow Creek Dairy en Galax, Virginia. Meadow Creek Dairy es una granja familiar, situada en las mo... Leer más
Le Tonneau noviembre 27, 2013 ———— Creado recientemente en 2004, Le Tonneau es un queso suizo que se hace con la forma de un barril (tonneau en francés significa barril). Dado que el... Leer más