Les Métayères
noviembre 14, 2012
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Queso elaborado por la Fromagerie du Champ à Meule en Nuestra Señora de Lourdes en Lanaudière, Quebec. La Fromagerie du Champ à la Meule fabrica qu...
Capricho de Guara
noviembre 3, 2012
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El origen de la empresa Capricho de Guara se remonta al año 2000 cuando los hermanos Nasarre (José Francisco y Antonio) decidieron reconvertir su e...
Bonnechere
octubre 6, 2012
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El Bonnechere es un queso artesanal único en su tipo. Elaborado por James Keith, propietario de la Back Forty Artisan Cheese, quesería ubicada en u...
Vellón de Fuentesaúco
septiembre 27, 2012
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El Vellón de Fuentesaúco, es un queso DOP Zamorano, elaborado por la Quesería La Antigua de Fuentesaúco, es una empresa compuesta por un equipo jov...
Nanny Bloo
septiembre 21, 2012
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El Nanny Bloo es un queso elaborado por Dave Johnson propietario de Norsworthy Dairy situada en Crediton en el condado de Devon. El Nanny Bloo es u...
Vellut
septiembre 21, 2012
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El Vellut es un queso elaborado por Salvador Maura en la quesería Mas d’Eroles, situada en Adrall, comarca del Alt Urgell, en Cataluña. Elabo...
Formaggella de Tremosine
agosto 31, 2012
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También conocido como Formaela, el Formaggella de Tremosine se produce en el territorio de la comunidad en las montañas de Brescia y el Alto Garda,...
Renaz
agosto 27, 2012
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El queso Renaz se produce en la zona de Livinallongo desde los años ochenta, y el nombre proviene de la localidad en la que tiene su sede la queser...
Cal Pujolet
agosto 21, 2012
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Este queso lo elabora Cal Pujolet, un empresa familiar donde los componentes son básicamente la familia; los abuelos, los hijos y nietos como núcle...
Fatulì della Val Saviore
julio 25, 2012
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El Fatulì della Val Saviore es un queso ahumado a base de leche cruda de cabra «Bionda dell’Adamello», (Rubia del Adamello) una raza autóctona en p...
Twig Farm Square
julio 21, 2012
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El Twig Farm Square Cheese lo elaboran Michael Lee y Emily Sunderman en su granja Twig Farm situada al oeste de Cornwall, a unos 10 kilómetros al s...
TeaHive
julio 20, 2012
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El TeaHive lo producen Tim Welsh y Pat Ford de Beehive Cheese Company, en el Estado de Utah. La quesería está especializada en descubrir quesos con...