Il Canet
febrero 15, 2019
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El Canet proviene del Norte de Italia concretamente de la región de Alta Langa piamontesa, una región conocida por sus ondulados campos verdes, sua...
Jeffs’ Select Gouda
junio 28, 2018
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Este queso es el resultado de un esfuerzo colaborativo entre dos visionarios fabricantes de queso – Jeff Jirik de Caves of Faribault y Jeff W...
Comeback Cow
abril 30, 2018
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El Comeback Cow está elaborado por la quesería Dorothy’s, ubicada en Lena, Illinois, Estados Unidos. La Fundadora, una campesina apasionada D...
Pacific Rock
abril 20, 2018
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Hace más de ciento cincuenta años, Alexis Cayer se asentó en una tierra fértil y virgen, rodeada de montañas y valles, esa población que él ayudo a...
Jolirond
abril 5, 2016
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El Jolirond lo elabora la Ferme du Vinage, ubicada en Roncq una localidad francesa cerca de la población de Lille. Durante 9 generaciones, la famil...
Reblo Cremoso
junio 2, 2014
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El Reblo Cremoso, es un queso piamontés, comercializado por La Casera, una empresa de afinadores y mayorista en la ciudad de Verbania. Especializad...
Daylesford Double Gloucester
octubre 23, 2012
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Este queso artesano se elabora en la Daylesford Organics, que se encuentra en el pueblo de Daylesford, condado de Gloucestershire. Su propietario e...
Red Rock
octubre 10, 2011
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Llamado así por la piedra de la zona que rodea la sala en la que se envejece, Red Rock es la más nueva creación del quesero Chris Roelli propietari...
Red Devil
septiembre 26, 2011
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El Red Devil (El Diablo Rojo) lo elabora la Snowdonia Cheese Company, en la región del Parque Nacional Snowdonia al noroeste del País de Gales. Se ...
Pennard Ridge Red
diciembre 22, 2010
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El Pennard Ridge Red lo hace la Somerset Cheese Company en Ditcheat Hill Farm, al sudoeste de Inglaterra. La empresa fue fundada en el año 2006 por...
Dorset Red
diciembre 1, 2010
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El Dorset Red lo elabora la Ford Farm, está situado en Ashley Chase, cerca de Dorchester, Dorset. Se trata de un queso curado, ahumado elabora excl...
Ch’ti Roux
enero 5, 2010
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El Ch’ti Roux es un queso elaborado con leche cruda de vaca, de pasta blanda y corteza cepillada con cerveza de Ch’ti, una cerveza negra del norte ...