Bleu de Langeac octubre 4, 2008 ———— Este queso de granja del pueblo de Langeac, en Auvernia, se conoce localmente como «fromage de la région». Tiene una corteza áspera, dura y seca qu... Leer más
Bleu de Costaros septiembre 20, 2008 ———— Este queso tradicional de granja del pueblo de Costaros en Auvernia se conoce localmente como «fromage à vers», es decir, queso de gusanos, en refe... Leer más
Buxton Blue julio 26, 2008 ———— Alrededor de 1870 el duque de Devonshire fundó en Hartington, Derbyshire, una de las primeras compañías de productos lácteos de Inglaterra, utiliza... Leer más
Meredith Blue julio 26, 2008 ———— Queso azul, de elaboración artesanal, moderno, hecho con leche de oveja, con corteza natural anaranjada cubierta con moho gris, blanco y azul.Julie... Leer más
Gippsland Blue julio 25, 2008 ———— Queso azul, de elaboración artesanal, moderno, hecho con leche de vacas (Friesian), con corteza natural anaranjada cubierta con moho blanco y azul ... Leer más
Bleu d’Aumont julio 22, 2008 ———— El Bleu d’Aumont es un queso hecho con leche cruda de vaca, madurado durante 6 a 8 semanas, tiene una pasta de color blanco azulado, relativa... Leer más
Bleu de Pays du Malzieu julio 22, 2008 ———— El Bleu de pays du Malzieu es un queso típico de Haute-Lozère y de Margeride. Esta fabricado en Malzieu, localidad lozèriana de donde saca su nombr... Leer más
Carré d’Aurillac julio 22, 2008 ———— El Carré d’Aurillac es un queso típicamente cantles, fabricado en Saint Mamet en el departamento de Cantal. Queso hecho con leche cruda de va... Leer más
Fourmette de Haut-Mont julio 22, 2008 ———— La Fourmette de Haut-Mont es un queso hecho don leche cruda de vaca. Su corteza es blanca, su pasta es ligeramente amarilla con vetas azules. El ti... Leer más
Fourmette de la Croix de Chazelle julio 22, 2008 ———— La familia de queseros de los hermanos Vergnol, continúan con la tradición empezada por sus antepasados a principios del siglo 19. El Puy de Sancy ... Leer más
Bergader julio 20, 2008 ———— Este es uno de los quesos más famosos de Alemania ya que junto al Edelpilzkäse viene a suponer la única oferta de quesos azules de este país.Contra... Leer más
Montagnolo julio 17, 2008 ———— El Montagnolo es una nueva y brillante creación proveniente de la región montañosa de Allgau en Baviera. Hecho con viejas recetas tradicionales, es... Leer más