Innes Ash Log
septiembre 23, 2012
————
Queso elaborado por Innes Goats Cheese, en Tamworth, Staffordshire. Stella Bennett ha estado haciendo quesos de leche cruda de cabra en la granja l...
Black Sheep
julio 21, 2012
————
Este queso lo elabora Ruth Klahsen una quesera autodidacta que cree firmemente en el trabajo artesanal bien hecho y lo refleja en «la elaboración d...
Cathelain Cendree
julio 5, 2012
————
Este queso lo produce Denis Provent, en su quesería de Chambéry en el departamento de Saboya en la región de Ródano-Alpes. Maestro Afinador de terc...
Couronne des Gors
junio 23, 2012
————
Este atractivo queso en forma de anillo, lo elabora la Fromagerie des Gors ubicada en Melle, una población francesa, situada en la región de Poitou...
Lacey Grey
junio 16, 2012
————
El Lacey Grey lo elabora la Fifth Town Artisan Cheese Co. Se encuentran a unas pocas horas de Ottawa en Prince Edward County, Ontario. La Fifth Tow...
Bichonnet
mayo 30, 2012
————
El Bichonnet es un queso de granja que procede de Bigorre, departamento de Altos Pirineos, en la región de Mediodía-Pirineos. Es un autentico queso...
Larzac
mayo 6, 2012
————
En la parte sureste del estado de Washington en una pequeña región denominada Valle de Walla Walla, se están llevando a cabo cosas maravillosas con...
Cremós de Girul
enero 13, 2012
————
El Cremós de Girul es un queso artesano que elabora Albert Pons propietario de Formatges Vall de Meranges, en Mas del Sisco, Girul (Meranges) Giron...
Le Cendrillon
enero 3, 2012
————
Hace más de ciento cincuenta años, Alexis Cayer se asentó en una tierra fértil y virgen, rodeada de montañas y valles, esa población que él ayudo a...
Siltcoos
diciembre 21, 2011
————
El nombrede este queso es muy posible que se deba al Lago Siltcoos, el lago más grande en la costa de Oregón y origen del río Siltcoos. No está muy...
Coeur Poitevin
noviembre 25, 2011
————
El Coeur Poitevin es un queso artesano elaborado con leche cruda de cabra de la raza Poitou. Los rebaños pastan y disfrutar de la exuberante hierba...
Le Chardin
noviembre 21, 2011
————
Este queso se elabora desde los años 80 por la Fromagerie Jousseaume, en Roullet-Saint-Estèphe una población, en la región de Poitou-Charentes, dep...