Capricious
diciembre 26, 2012
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Fabricado por Donna Pacheco de Achadinha Cheese Company cerca de Petaluma en Sonoma County, California, el Capricious se elabora con leche pasteuri...
Chimney Rock
noviembre 18, 2012
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En 1997, Sue Conley y Peggy Smith abrieron la Cowgirl Creamery en la ciudad costera de Point Reyes, California. Comenzaron comprando un antiguo gra...
Petit Marcel
agosto 26, 2012
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El Petit Marcel lo elabora la Pugs Leap Farm, en su granja situada en Dry Creek Valley, justo al oeste de Healdsburg en Sonoma County, California. ...
Bel Canto
agosto 3, 2012
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El Bel Canto es otra creación de Soyoung Scanlan quesera y propietaria de Andante Dairy, que se encuentra en Petaluma, California. Soyoung es una g...
Tulare Cannonball
julio 13, 2012
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El Tulare Cannonball, lo elabora Bravo Farms, una quesería que comenzó como una pequeña granja en el año 1979 en la ciudad de Visalia, California, ...
Pozo Tomme
junio 23, 2012
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Este queso lo elabora Rinconada Dairy. Los Macquire comenzaron a hacer quesos cuando se trasladaron a un pequeño rancho cercano a San Luis Obispo, ...
Bellwether Farms Crescenza
febrero 24, 2012
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Este queso se elabora en la quesería de la familia Callahan, Bellwether Farms, está ubicada en el Condado de Sonoma, California, al norte de San Fr...
Minuet
noviembre 11, 2010
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El Minuet es otra creación de Soyoung Scanlan quesera y propietaria de Andante Dairy, que se encuentra en Petaluma, California. Soyoung es una gran...
Lamb Chopper
octubre 30, 2010
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Aunque el Lamb Chopper se vende como un queso americano, realidad se hace en Holanda. Este queso lo hacen en Holanda específicamente para Cypress G...
Baserri
octubre 28, 2010
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El Baserri es un queso elaborado en Barinaga Ranch, es un granja familiar situada en la costa este de la Bahía de Tomales en el Condado de Marin, C...
Hyku
octubre 8, 2010
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Cansados de ver siempre un horizonte gris por la contaminación, Bárbara y Rex Backus anhelaban respirar en libertad, por lo que en 1972, saturados ...
Inverness
octubre 7, 2010
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El Inverness es una reciente creación de Cowgirl Creamery, una empresa ubicada en Point Reyes Station, California, que fabrica quesos artesanales. ...