Lo Blau
septiembre 20, 2010
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El queso Lo Blau lo elabora, Tros de Sort, en el pueblo de Sort, Pallars Sobirà, en pleno Pirineo Catalán. Es una quesería artesana fundada en 1995...
Uff!
septiembre 18, 2010
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El Uff! es la más reciente creación de la quesería, Mas Alba, situada en medio del pueblo de Terradelles, del municipio de Vilademuls, un pequeño p...
Lo Pebrat
septiembre 14, 2010
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El queso Lo Pebrat, es una creación de los queseros Raül Alcaraz y Mercè Lagrava de la Formatgeria Serrat Gros, que además es el nombre de la sierr...
El Rull
septiembre 12, 2010
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Este queso es la más reciente creación de Formatges Cuirols, que está en La Nou de Berguedà, Barcelona. Según me informa propio quesero Josep Ventu...
Tou, Casa Mateu
julio 1, 2010
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El Casa Mateu Blando, es un queso artesano elaborado con leche cruda de ovejas. La leche, de alta calidad, proviene de un rebaño del pueblo de Corr...
Tabollet
mayo 25, 2010
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El Tabollet es un queso de producción artesana, elaborado en Aitona (Segrià) con leche cruda de cabra, por Mercè Puigvert y Manel Pla, de Formatges...
El Cuirol
febrero 5, 2010
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Este queso lo elabora Josep Venturós en Casa Cuirols, La Nou de Berguedà, Barcelona. El Cuirol es un queso de cuajada ácida y pasta cremosa, elabor...
Ros de Can Pujol
febrero 3, 2010
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Este queso es una creación de Josep Cuixart, propietario de la quesería Can Pujol en Vallromanes, Vilassar de Dalt en el prelitoral catalán, el mis...
Llatí de Ubach
enero 14, 2010
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Este queso se elabora de forma artesana en la quesería Ubach, en Vic. Es un queso de estilo Garrtoxa también conocido como (queso de corteza enmohe...
La Tossa
enero 11, 2010
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Este queso lleva el nombre de una ermita Románica del siglo XXI (Santa María de la Tossa de Montbui) situada en los alrededores de Igualada, ciudad...
El petitOt d’Alba
noviembre 25, 2009
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El Petitot d’Alba es un queso elaborado en la masía del mismo nombre, Mas Alba, situada en medio del pueblo de Terradelles, a unos 25 km. al ...
Ull de cabra
noviembre 3, 2009
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Josep Cuixart, propietario de la quesería Can Pujol de Vilassar de Dalt en el prelitoral catalán, el mismo fabricante que ha creado el Nevat, el Od...