Crofton
febrero 7, 2013
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En 1979, Carolyn Fairbairn estableció el Thornby Moor Dairy en un esfuerzo por utilizar el exceso de leche producida por su pastor. Originalmente o...
St. James
enero 5, 2013
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Este queso lo elaboran Martin Gott, Nicola Robinson y Andrew y Sandy Legg en la granja Holker Farm Dairy cerca de Cartmel, Cumbria, al noroeste de ...
Lake District Extra Mature Cheddar
octubre 3, 2011
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El Lake District Extra Mature Cheddar lo elabora la Lake District Cheese Co., en Wigton, cerca de Carlisle, Cumbria. Es de leche de vaca pasteuriza...
Allerdale
octubre 27, 2009
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Este queso de leche cruda de cabra fue el primero que hicieron Thornby Moor Dairy, en Crofton Hall, Thursbym y que todavía lo hacen hoy en día.Se t...
