Le Cornu des Pyrénées
julio 17, 2025
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Le Cornu des Pyrénées es un queso artesano elaborado a partir de leche pasteurizada y mixta de vaca (50%) y oveja (50%), con una pasta prensada sin...
Ouzoum
diciembre 20, 2021
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El Ouzoum es un queso artesano elaborado a partir de leche pasteurizada y mixta de vaca (70%) y oveja (30%), con una pasta prensada sin cocer, crea...
Le Mignon
agosto 3, 2021
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Le Mignon es un queso artesano elaborado con leche pasteurizada de oveja, con una corteza blanda, natural y caramelizada, creado por Dominique Bouc...
Petit Robert Chèvre
julio 7, 2021
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El Petit Robert Chèvre es un queso artesano hecho con leche cruda de cabra, de pasta blanda y corteza natural, elaborado por Dominique Bouchait, «M...
César Régalis
abril 25, 2019
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El César Régalis, también conocido como Régalis, es un queso azul elaborado con leche pasteurizada de oveja, con una pasta surcada de las caracterí...
Le Pipoune
agosto 28, 2013
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El Pipoune es un queso artesanal elaborado con leche cruda de oveja, y creado por Dominique Bouchait, reconocido maestro affineur, venerado en todo...
Napoleón Commingeois
marzo 11, 2009
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El Napoleón Commingeois es un queso artesano de los Pirineos, elaborado por Dominique Bouchait, “Meilleur Ouvrier de France” (MOF) (Mejor Obrero de...