Fleur de la Terre
noviembre 13, 2009
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El Fleur de la Terre lo elabora Traders Point Creamery ubicada en Zionsville, Indiana. La granja es propiedad de una familia de granjeros. En 2005,...
Mont St. Francis
diciembre 14, 2008
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Se trata de un queso semi duro de leche cruda de cabra, estilo monasterio, pero hecho en América, por la maestra quesera Judy Schad, cuyos quesos s...
Wabash Cannonball
diciembre 8, 2008
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Judy Schad maestra quesera y creadora del Wabash Cannonball, puso el nombre en recuerdo a unos pequeños quesos similares franceses en forma de bola...
O’Banon
junio 10, 2008
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Los quesos de Judy Schad tienen excepcional calidad y carácter. No sólo las formas y los nombres evidencian su agudo sentido del humor -Wabash Cann...