Trillium
diciembre 30, 2022
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Este queso es un bloque de deliciosa y decadente sustancia pegajosa que lleva el nombre de una flor, “trillium” (trilio). Es un queso elaborado por...
Flora
junio 28, 2022
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El Flora lo elabora Judy Schad de Capriole Goat Cheese, en Greenville, en Indiana, que es el Estado más pequeño del Medio Oeste. Schad ha estado ha...
Chicory
abril 23, 2021
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El Chicory es un queso de leche pasteurizada de vaca y doble crema, elaborado por Tulip Tree Creamery con mohos azules por dentro y por fuera. Tuli...
Old Kentucky Tomme
noviembre 26, 2016
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Este queso lo elabora la Capriole Goat Cheese que está situada en Greenville, en Indiana, que es el Estado más pequeño del Medio Oeste. Las magnífi...
Ameribella
noviembre 3, 2015
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Este queso lo elabora la Jacobs and Brichford Farmstead Cheese en su granja familiar en Connersville situada en el valle del río de Whitewater en e...
Sofia
enero 4, 2014
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El Sofia lo elabora Judy Schad de Capriole Goat Cheese, en Greenville, una ciudad en el Condado de Floyd en Indiana cerca de la frontera de Kentuck...
Crocodile Tear
junio 10, 2011
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El Crocodile Tear lo elabora Judy Schad de Capriole Goat Cheese, en Greenville, una ciudad en el Condado de Floyd en Indiana cerca de la frontera d...
Julianna
enero 28, 2011
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El Julianna lo elabora Judy Schad de Capriole Goat Cheese, en Greenville, una ciudad en el Condado de Floyd en Indiana cerca de la frontera de Kent...
Piper’s Pyramide
septiembre 10, 2010
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El Piper’s Pyramide lo elabora Judy Schad de Capriole Goat Cheese, en Indiana, cerca de la frontera de Kentucky. Es un queso elaborado con le...
Fleur de la Terre
noviembre 13, 2009
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El Fleur de la Terre lo elabora Traders Point Creamery ubicada en Zionsville, Indiana. La granja es propiedad de una familia de granjeros. En 2005,...
Mont St. Francis
diciembre 14, 2008
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Se trata de un queso semi duro de leche cruda de cabra, estilo monasterio, pero hecho en América, por la maestra quesera Judy Schad, cuyos quesos s...
Wabash Cannonball
diciembre 8, 2008
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Judy Schad maestra quesera y creadora del Wabash Cannonball, puso el nombre en recuerdo a unos pequeños quesos similares franceses en forma de bola...
