Old Winchester
octubre 7, 2009
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El Old Winchester lo fabrica la Lyburn Farmhouse Cheesemakers en Landford, Wiltshire, cerca de Salisbury. El queso se elabora con leche cruda de va...
Ringwell
octubre 5, 2009
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James y David Bartlett de la Wootton Organic Dairy con sede en North Wootton, una pequeña aldea cerca de Shepton Mallet, Somerset, hacen este queso...
Wedmore
septiembre 22, 2009
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La familia Duckett muy conocida por su famoso Caerphilly, han estado haciendo quesos en Somerset durante tres generaciones. La finca originariament...
Trelawney
septiembre 18, 2009
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Whalesborough Farm, es la granja donde se hace este queso, bordea el Atlántico en la costa norte de Cornualles, 1’5 kilómetros al sur de Bude, just...
Olde Sussex
septiembre 14, 2009
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El Olde Sussex lo elabora la Traditional Cheese Dairy en Wadhurst, en el pintoresco pueblo de Stonegate, al este de Sussex. La empresa láctea, elab...
Cornish Crumbly
septiembre 13, 2009
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El Cornish Crumbly lo elabora Sue Proudfoot en Whalesborough Farm Foods, cerca de Bude, al norte de Cornualles. Ella hace otros varios quesos entre...
Fosseway Fleece
septiembre 11, 2009
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Realizado por la Somerset Cheese Company en Ditcheat Hill Farm, en Somerset. Este queso duro de leche pasteurizada de oveja, estilo Cheddar, lleva ...
Wensleydale con arándanos
septiembre 11, 2009
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El Wensleydale con arándanos es un queso hecho a mano en Yorkshire. Se elabora con leche de vacas que pastan en los prados de piedra caliza en las ...
May Hill Green
agosto 1, 2009
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Producido en Gloucestershire, por Charles Martell creador del famoso queso Stinking Bishop. El nombre May Hill Green esta puesto en honor a la coli...
Old Burford
julio 28, 2009
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Este queso lo elaboran James y David Bartlett propietarios de Wootton Organic Dairy en Somerset. La familia Bartlett ha practicado la agricultura e...
Treverva Green
julio 24, 2009
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El queso Treverva Green se elabora en Menallack Farm en Treverna, cerca de Penryn, en el condado de Cornualles al Sudoeste de Inglaterra. Este pequ...
St. Oswald
julio 23, 2009
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Este queso lleva el nombre de Oswald, obispo de Worcester ordenado monje benedictino en el importante monasterio de Fleury en el valle del Loira. S...