Matriarca
septiembre 6, 2025
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El queso Matriarca se produce en São Gotardo, en el corazón de Minas Gerais, Brasil, por la quesería Minas Cabra, una pequeña empresa familiar diri...
Queijo Primitivo
agosto 13, 2025
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Este queso lo elabora la quesería Na Morada, bajo la marca Serra das Antas, situada en Bueno Brandão, un municipio brasileño del estado de Minas Ge...
Azul de Minas
mayo 29, 2025
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Queso elaborado por Queijos Cruzilia, quesería ubicada en Cruzília un municipio del estado de Minas Gerais, Brasil. Fundada en 1948, con un pequeño...
Lua Cheia
enero 26, 2023
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Este queso lo elabora la quesería Na Morada, bajo la marca Serra das Antas, situada en Bueno Brandão, un municipio brasileño del estado de Minas Ge...
Manoel
mayo 10, 2021
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El Manoel es un queso artesanal de leche cruda, originario de un solo rebaño de vacas de la Fazenda Cruzeiro, ubicada en el municipio de Cruzeiro d...
Queijo Cabacinha
enero 12, 2021
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El queso recibe su nombre por la forma que tiene después de ser atado y colgado para que se seque. El queso Cabacinha es de origen italiano, y come...
Bello
octubre 28, 2019
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El Bello es un queso artesanal de leche cruda, originario de un solo rebaño de vacas de la Fazenda Cruzeiro, ubicada en el municipio de Cruzeiro da...
Araxá
mayo 5, 2019
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Araxá es un municipio brasileño perteneciente al estado de Minas Gerais, situado en el centro oeste del mismo, en la mesorregión del Triángulo Mine...
Névoa das Vertentes
marzo 5, 2019
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Queso elaborado por la quesería Capril Rancho das Vertentes en Barbacena, Minas Gerais, Brasil. Edson Cardoso Ingeniero informático de formación de...
Serra da Canastra
marzo 5, 2017
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El Queijo Serra da Canastra es sin duda el queso más famoso de Brasil. Producido en la zona oeste del Estado brasileño de Minas Gerais (Minas Gener...
Queijo Frei Rosário
noviembre 16, 2016
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La tradición de elaborar quesos en los monasterios no es exclusivo de Europa. Este es un ejemplo de este arte en una zona de Brasil. Minas Gerais g...
Prato Esférico
enero 17, 2013
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El Prato Esférico es un queso brasileño semi blando, similar al danés Danbo o al holandés Edam. Es uno de los quesos más populares de Brasil, que f...