Queso Curado a la Almendra
octubre 10, 2011
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Este queso se elabora en la Cooperativa de Agricultores y Ganaderos del Campo de Cartagena que fue fundada en 1998 por 21 socios. En la actualidad ...
Caña de Cabra
septiembre 3, 2010
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En España nadie estaba haciendo ningún queso de cabra blando con corteza enmohecida, hasta que Lorenzo Abellán se fue a Francia para aprender el mé...
Murcia al Vino
junio 11, 2008
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Este tipo de queso, está fabricado con leche de cabra murciana, es graso, de pasta prensada, lavada y no cocida, es de forma cilíndrica, la corteza...
Murcia Curado
junio 7, 2008
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Mientras recorra la calurosa y yerma Murcia, al principio tal vez el viajero se pregunte dónde encuentran su comida las cabras y ovejas en ese suel...