Green Peppercorn
febrero 9, 2012
————
Este queso lo elabora la Coach Farm, situada en Pine Plains, Nueva York, Coach Farm produce una gama de quesos frescos y madurados con mohos de la ...
Ewe’s Blue
enero 5, 2012
————
Tom y Nancy Clark compraron una granja de ovejas en Hudson Valley en Nueva York en 1993 y la rebautizaron con el nombre de Old Chatham, desde enton...
Battenkill Brebis
enero 7, 2011
————
El Battenkill Brebis lo elabora la 3-Corner Field Farm propiedad de Karen Weinberg y su esposo Paul Borghard, es una granja lechera ovina ubicada e...
Hudson Red
enero 2, 2011
————
El Hudson Red es un queso de corteza lavada producido en Twin Maple Farm en el famoso Hudson Valley, en el estado de New York. Aunque Twin Maple Fa...
Toussaint
septiembre 25, 2010
————
Sprout Creek Farm en Poughkeepsie, es una granja donde se producen muchos quesos maravillosos, incluyendo este, Toussaint. Aparte de la elaboración...
Rita
septiembre 4, 2010
————
El Rita lo elabora, Sprout Creek Farm es una granja de 200 hectáreas de extensión situada cerca de Poughkeepsie, Nueva York. Originalmente fundada ...
Beekman 1802 Blaak
noviembre 11, 2009
————
El Beekman 1802 Blaak es un queso artesanal producido por Beekman Farm. La empresa que fue fundada en 1802, esta situada en Sharon Springs, Nueva Y...
Nancy’s Hudson Valley Camembert
noviembre 1, 2009
————
El Nancy’s Hudson Valley Camembert lo elabora la Old Chatham Creamery, en Groton, Nueva York. Es un queso blando y cremoso hecho a partir de ...
Ouray
abril 23, 2009
————
El Ouray lo elabora, Sprout Creek Farm en Poughkeepsie, Nueva York, Esta granja además de la fabricación de quesos, se dedica a la educación. La fi...
Kunik
diciembre 22, 2008
————
El Kunik es un queso fermentados elaborado a partir de una mezcla de leche de cabra y crema fresca de vacas Jersey. Lo elabora, Nettle Meadow, en W...
Bergère Bleue
noviembre 4, 2008
————
El Bergère Bleue es un queso de estilo Roquefort con aroma a lanolina y levadura. Se deshace en la boca como la mantequilla, liberando su sabor a c...
Mutton Button
junio 25, 2008
————
Tom y Nancy Clark de la Old Chatham Creamery, actualmente situada en Groton, Nueva York, son los productores de este y otros varios quesos artesana...