Brabander
marzo 11, 2010
————
Este queso lo elaboran Dick y Carol Barrett propietarios de Fallsdale Farm en Tyller Hill, Pensilvania. El Brabander se hace con leche cruda de vac...
Lesher
septiembre 7, 2009
————
El Lesher es un queso estilo Cheddar Inglés, hecho por Keswick Creamery en Newberg, Pennsylvania. Este queso se hace con leche cruda de vacas de la...
Birchrun Blue
julio 8, 2009
————
El Birchrun Blue lo elabora; Birchrun Hills Farm en Chester Springs, Pensilvania. El queso se fabrica con leche cruda de vaca, con una maduración m...
Tumbleweed
julio 7, 2009
————
Es un cruce entre un Francés Cantal fermier y un Inglés Cheddar aged, pero con una delgada corteza florecida que le diferencia de los anteriores. E...
PA Noble
mayo 12, 2009
————
Después de haber convertido su tierra orgánica, a finales de la década de 1980 y principios del decenio de 1990 Henry Aaron y Stoltzfus, dos famili...