Bleubry
junio 20, 2013
————
Hace más de ciento cincuenta años, Alexis Cayer se asentó en una tierra fértil y virgen, rodeada de montañas y valles, esa población que él ayudo a...
Le Douanier
marzo 19, 2013
————
Queso producido por Fritz Kaiser, un quesero de origen suizo instalado en Quebec desde 1975. Su formación proviene de la tradición siguiendo los mé...
Triple Crème DuVillage
enero 27, 2013
————
Este queso se elabora en la Fromagerie 1860 DuVillage en Warwick que se encuentra a mitad de caminoentre Montreal y Quebec.En 1976, los fundadores ...
Fêtard
enero 20, 2013
————
Queso elaborado por la Fromagerie du Champ à Meule en Nuestra Señora de Lourdes en Lanaudière, Quebec. La Fromagerie du Champ à la Meule fabrica qu...
Alfred le Fermier
enero 16, 2013
————
El Alfred le Fermier lo elabora la quesería La Station de Compton, que se ubica en el municipio homónimo, en Quebec. La finca cuenta con 163 hectár...
Le Bocké
enero 1, 2013
————
Situado en Le Gardeur, un distrito de la ciudad de Repentigny, en la costa norte de Montreal, la Fromagerie Champêtre es una pequeña empresa dinámi...
Bleu de la Moutonnière
diciembre 15, 2012
————
Este queso lo elaboran Lucille Giroux y Alastair Mackenzie en Fromagerie la Moutonniere situada en Ste-Hélène de Chester, Quebec, Canadá. La queser...
Cru de Champlain
noviembre 29, 2012
————
Tras el cierre de la Fromagerie Jonathan de Ste-Anne-de-la-Pérade en 2007, una nueva empresa se hizo cargo del negocio. La docena de empleados que ...
Le Jupon Frivole
noviembre 23, 2012
————
Este queso lo elabora la Fromagerie Les Folies Bergères en Sainte-Sixte, Quebec. Nombrada así en honor al famoso cabaret parisino que representa la...
Les Métayères
noviembre 14, 2012
————
Queso elaborado por la Fromagerie du Champ à Meule en Nuestra Señora de Lourdes en Lanaudière, Quebec. La Fromagerie du Champ à la Meule fabrica qu...
Grey Owl
noviembre 1, 2012
————
El Grey Owl se realiza en la Fromagerie Le Détour situada en Notre-Dame-du-Lac, Quebec, en la región del lago Témiscouatacerca de la frontera de Nu...
Tomme du Kamouraska
septiembre 29, 2012
————
El Tomme du Kamouraska lo elaboran Rachel White y Pascal-André Bisson propietarios de la Fromagerie Le Mouton Blanc à La Pocatière. Situada en Bas-...