Tomme de Saint-Ours
julio 6, 2019
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El Tomme de Saint-Ours se hace en el taller de transformación de la Cooperativa lechera de Saint-Ours, como su nombre indica. Aunque el queso no ti...
Le Cousin
junio 1, 2013
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Este queso lo elabora Jurg Schmidhuser en su granja en el Cantón de Turgovia (Thurgau), al norte de Suiza, junto a la frontera con Alemania.Pero au...
Moelleux Du Revard
junio 3, 2012
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El Moelleux Du Revard es un queso francés hecho por primera vez en al 2008 en la población de Trévignin, Saboya, cerca de Monte Revard que se alza ...
Le Chartreux
febrero 2, 2011
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El Chartreux lo elabora la Sociedad Schmidhauser en el pueblo de Alex, situado en el Valle Entremonts, en el corazón del macizo de Chartreuse, Alta...
Tomme Crayeuse
marzo 27, 2009
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El Tomme Crayeuse (gredoso) es un queso que recibe su nombre por su textura ligeramente calcárea. Es una invención relativamente nueva. Creado hace...
