Heidi Farm Raclette
junio 6, 2015
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Frank Marchand, un suizo con sólida experiencia en los métodos de elaboración tradicionales de su país, se trasladó a Tasmania en la década de los ...
Bruny Island Lewis
febrero 12, 2012
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Este queso lo elabora Nick Haddad, propietario de Bruny Island Cheese. Después de casi 10 años de trabajar y aprender con fabricantes de queso en m...
Bruny Island C2
diciembre 31, 2011
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Este queso lo elabora Nick Haddad, propietario de Bruny Island Cheese. Después de casi 10 años de trabajar y aprender con fabricantes de queso en m...
Lighthouse Blue Brie
mayo 19, 2011
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Entre Tasmania y el continente australiano en el Estrecho de Bass, se encuentra King Island. La isla es una mancha fértil de tierra con un clima mo...
1792
octubre 22, 2010
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Este queso lo elabora Nick Haddad, propietario de Bruny Island Cheese. Después de casi 10 años de trabajar con fabricantes de queso en muchos paíse...
Discovery Ash Brie
diciembre 8, 2009
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Entre Tasmania y el continente australiano en el Estrecho de Bass, se encuentra King Island. La isla es una mancha fértil de tierra con un clima mo...
Stormy Washed Rind
septiembre 2, 2009
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Fundada en 1902, la King Island Dairy se convirtió en cooperativa en 1939, pero fue a finales de 1988 cuando comenzó a producir los quesos que hici...
Ewe Bewety
diciembre 28, 2008
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Ewe Bewety (Oveja Bella) es un queso de oveja envuelto en una hoja de vid esa hoja de vid sólo se utiliza como decoración no afecta al sabor. El ti...
Birchs Bay Blonde
diciembre 28, 2008
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La Grandvewe Cheese esta situada en el pintoresco valle de Huon Entrecasteaux con unas espectaculares vistas del canal y de la Isla de Bruny, se es...
Discovery Scrubbed Brie
noviembre 14, 2008
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Entre Tasmania y el continente australiano en el Estrecho de Bass, se encuentra King Island. Esta pequeña isla es el hogar de menos de 2000 persona...
Roaring Forties Blue
noviembre 4, 2008
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Entre Tasmania y el continente australiano se encuentra la pequeña King Island, una mancha fértil de tierra con un clima moderado, adecuado para el...
Pyengana Cheddar
julio 26, 2008
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Este Cheddar es de consistencia firme y algo granular, aunque no tan dura ni tan suave como el Cheddar tradicional. Después de unos 12 meses, las b...