Alicante
julio 14, 2008
————
Se elabora en la región norte de esta provincia y, concretamente, en las localidades de Alcoy, La Núcía, Benejama, Callosa de Ensarria e incluso en...
La Nucía
junio 13, 2008
————
Se elabora originariamente (y es el verdadero) en una quesería del pueblo alicantino de la Nucía, aunque en la actualidad también lo hacen otras qu...
Cassoleta
junio 11, 2008
————
Queso fresco de pasta compactada, elaborado con leche pasteurizada de cabra, de vaca o sus mezclas. Es un queso totalmente blanco, sin corteza, de ...
Servilleta
junio 11, 2008
————
Queso fresco o madurado, de tierno a semicurado, elaborado a partir de leche de cabra, de vaca o sus mezclas. El queso fresco es totalmente blanco ...
Tronchón
junio 7, 2008
————
Este queso lo fabrica la Quesería Los Corrales, situada en Almedijar, localidad perteneciente a la provincia de Castellón, junto al Parque Natural ...