Vacherin Mont d’Or
octubre 30, 2008
————
El tamaño de una pastilla de queso suele rondar los 12 hasta los 32 cm. de diámetro y suele tener unos 5 cm. de altura, el peso de una pieza comple...
Tomme Vaudoise
junio 23, 2008
————
Pequeño queso de maduración rápida, que se hace con leche pasteurizada o sin pasteurizar en pequeñas queserías del cantón de Vaud, al norte del lag...
