Sarabande
noviembre 12, 2010
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El Sarabande lo elaboran Steve y Karen Getz en Dancing Cow Dairy, cerca de Bridport, Vermont, a partir de la leche cruda de su propia manada de vac...
Twig Farm Washed Rind Wheel
octubre 29, 2010
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El Twig Farm Washed Rind Wheel lo elaboran Michael Lee y Emily Sunderman en su granja Twig Farm situada al oeste de Cornwall, a unos 10 kilómetros ...
Cremont
octubre 26, 2010
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La nueva creación de Vermont Creamery está destinado a ser uno de los quesos más vendidos de esta lechería. Bautizado con el nombre de Cremont, est...
Ben Nevis
octubre 19, 2010
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El Ben Nevis se elabora en Bonnieview Farm, – una lechería ovina en Craftsbury Common, al noreste de Vermont. La finca es propiedad de la fam...
Mossend Blue
octubre 9, 2010
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El Mossend Blue se elabora en Bonnieview Farm, granja ubicada en Craftsbury Common, Vermont. Es una industria láctea que alberga a 170 ovejas de or...
Organic Champlain Triple
septiembre 17, 2010
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El Organic Champlain Triple lo elabora la Champlain Valley Creamery, una quesería con certificado orgánico que se encuentra en Vergennes, Vermont. ...
Landaff
mayo 14, 2010
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El Landaff, es un queso de granja, elaborado con leche cruda de vaca por Doug Erb y Debby de Landaff Creamery en New Hampshire. Doug viajó al Reino...
Oma
marzo 27, 2010
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Los hermanos Sebastián y Dan Von Trapp acaban de lanzar al mercado el Oma, un nuevo queso del valle del río Mad en Vermont. «Oma» en alemán signifi...
Barick Obama
marzo 13, 2010
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Este queso es una creación de la quesera Laini Fondiller, de Lazy Lady Farm, en Westfield, Vermont. Laini Fondiller tiene uno de los cerebros más a...
Moses Sleeper
marzo 10, 2010
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Aquí tenemos la ultima creación de los hermanos Andy y Mateo Kehler, de Jasper Hill Farm, en Greensboro, al noreste de Vermont. Ellos elaboran una ...
Vermont Ayr
febrero 12, 2010
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Los hermanos Jim, Cindy y Sherry Crawford se han unido para ofrecer este queso. Desde 1950 la familia Crawford regenta esta granja en Whiting, y es...
Vaquero Blue
diciembre 27, 2009
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El Vaquero Blue lo elaboran Willow Smart y su esposo Dave Phinney co-propietarios de la Willow Hill Farm en Vermont. Esta granja orgánica produce u...